bio? logisch!

Vertrauen? Logisch!

Gesundes Essen steht bei uns an erster Stelle. Daher konzentrieren wir uns auch auf einen Catering-Service für Bio–Lebensmittel.

Auf Wunsch bieten wir Ihnen Frühstück, Lunch und Dinner sowie Buffets für alle Gelegenheiten aus 100% biologischem Anbau an.

Unsere Lieferanten sind dabei Bio-zertifiziert und auf Nachfrage können Sie auch den Produktionsweg nachverfolgen.

menüvorschlag

vorspeisen

  • Kürbissuppe mit Kokos
  • Salatbar

hauptspeisen

  • Pfannengebratene Kräuterseitlinge
  • Rotweinschalotten
  • Gyros vom Räuchertofu
  • mit Couscous gefüllte Paprika
  • Brokkoligemüse
  • Karotten-Mangoldgemüse

beilagen

  • Süßkartoffel-Kartoffelstampf
  • Naturrundkornreis

dessert

  • Schoko-Kirschmousse (vegetarisch)
  • Süße Polenta mit Pfirsichen (vegan)

menüvorschlag

vorspeisen

  • Maronensuppe mit Walnüssen
  • Brotkorb mit Kräuterbutter und tomatisierter Butter
  • Carpaccio von roter und gelber Beete
  • Feldsalat mit Kartoffeldressing und Granatapfelkernen
  • Ricotta-Lachsrolle

hauptspeisen

  • Knusprig gebratene Gänsekeule mit Orangenjus
  • Saltimbocca vom Kabeljau mit Rieslingsößchen
  • Süßkartoffestrudel mit Kräutersößchen (vegan)

beilagen

  • Kartoffelknödel
  • Schwarz-weiße Tagliatelle
  • Hausgemachtes Rotkraut
  • Karamelisierte Äpfel
  • Blattspinat mit Tomaten-Concassée

dessert

  • Vanillekipferlmousse
  • Rotweinbirne
  • Schlagrahm